味噌ら〜めん 700円
麺屋 彩未
北海道札幌市豊平区美園十条5-3-3 011‐820-6511
11:00〜15:15 17:00〜19:30 月休・月２回不定休
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0103/A010303/1000018/
いろいろな雑誌のラーメン特集で絶賛されているのが、この店。さっそく行って参りました。そしたらナント行列！札幌のラーメン屋さんで並んだのは初めて。しかも住宅街にポツンとあるので、決して利便がいいわけではないのに。6人くらい並んでようやくお店に入ったら中でもナント10人以上は並んでるじゃん！あちゃー！結局40分くらいは待ったのかなあ！
あの名店「すみれ」からのれん分けされたんだって。これは期待できそう！
さて、味噌らーめん。ん〜！深い…。こってりとあっさりのハイブリッド！このバランス。そしてチャーシューの上にちょこんと乗っているショウガが絶妙。ウマい！まるで「ラーメン界の松山千春や〜！」（チャーリー浜ふうに）こりゃあ、行列できるわ！
さて、もう一軒。
ぱいくぅ麺 850円
らあめん 銀波露（ぎんぱろう） 札幌店
北海道札幌市豊平区月寒東五条 13-1-23 011-853-1222
11:00〜22:00 無休
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010703/1001005/
この「ギンパロウ」名前の響きがいいよね。入口からしてラーメン屋とも違う、ファミレスとも違う、フレンチっぽい外観。そしてロゴのデザインもかっこいいよね。
ここもめちゃウマ！ニューウェイブだね。まったく新しい料理っていうような感じ。
チャーシューというよりドデカイ肉を揚げたのがドドーン！と。なんちゅうワイルドな！
あっという間に食べてしまった。…ウマい…まるで「ラーメン界のブルドーザーや〜！」（チャーリー浜ふうに）
ん〜やっぱり札幌のラーメンは奥が深い！！！(^^♪ラーメン行脚は続く…！
