「てるてるソング」 小野塚テルの一日一冊一感動『感動の仕入れ!』日記

毎日の読書、映画、グルメ、流し、人との出会いなど様々なものから感動を得ています。特に本は年間300~400冊読破します。人々を『感』させ『動』に導き、『感する人』になるようにそのエッセンスを紹介しています。

GOURMET〜エビ風味の絶品ラーメン…『らあめん大山』(川崎市)


特とんこつ  850円  味玉100円
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26−1 B1F(JR川崎駅駅ビルBE ラーメンシンフォニー内) 0545-60-5333 無休
スルガノラーメン らあめん 大山(たいざん)
http://www.r-taizan.com/index.htm


以前、ここでも紹介した、ラーメン二郎『二郎はラーメンではない。二郎という食べ物である。』 …という名言があるくらいの個性的なクセになるラーメン。
http://d.hatena.ne.jp/lp6ac4/20070305


その中で行列の出来る店だった、ラーメン二郎 町田店の店主・影島さんが店を閉店し故郷・静岡に帰り、オリジナルラーメンを開発し、関東圏に戻ってきたのがこの店。


良質なゲンコツからにじみ出る旨みたっぷりの脂分で乳化されたマイルドなとんこつスープ。それに影島さんのこだわりの駿河湾にしか生息しない桜エビで作った香ばしいエビ油!この風味が タマラナイ!これまた個性的だなあ!二郎っぽいカンジがするのだが、やっぱりオリジナルかな!


川崎は隠れたラーメン激戦区!特にエビ好きにはオススメよ!(^◇^)