「モーツァルトの目玉焼き」（小田晋）

モーツァルトの目玉焼き―天才・異才・奇才たちの胃袋

タイトルがいいねえ。( ・∀・)ｲｲ!!　惹きつけられるねえ〜！♪思わず手にとっちゃいましたー！♪

「権力者や芸術家、学者など歴史をつくった人の食の話題を中心に、心の健康と食べることの関係を考えながら、精神保健に役立つ心身症予防の食事法と生き方について述べる」そのエッセンスを紹介しよう。


・「人は、その食べるところのものである」というのは、ドイツの哲学者フォイエルバッハの台詞である。何を食べ、何を味わうかは、人生のそれこそ味わい“を決めるのである。人間と文化と歴史をめぐる「食べることの話題」を、できるだけ気楽に、散歩するようなつもりで書いたのがこの本である。

 

【宮沢賢治の驚くべき“ベジタリアン”ぶり】

 

・ご承知のごとくビヂタリアンといふのは、動物質のものを食べないという考のものの団結であり、日本では菜食主義者と訳するけれども、主義者といふよりは、むしろ菜食信者といふ方が、よく実際に適っているゐると思はれる。その中にはいろいろ派があるやうであるが、同情派と予防派の二つになるらしい。同情派といふのは、恰度（ちょうど）仏教の中でのやうに、あらゆる動物はみな生命を惜むこと、我々と少しも変りはない。

 

実弟の宮澤清六氏「兄は食事のときなどに、自分の家で家族で一緒に食べるのに、いつも恥ずかしがって恐縮しながら食べたもので、物を噛むにしても、なるべく音をしないようにしていたのでありました」「身を殺して仁を為す」といった生き方を結びついているのである。

 

【目玉焼きに狂喜したモーツァルト】

 

彼はオペラの興行師の邸宅に食事に呼ばれると、いつも卵が六つ並んでいる目玉焼きを所望した。故に四つ以上の黄身が並ぶ卵料理を「モーツァルト風」と称するのである。

 

 

へー！！！φ(..)メモメモ　週末は「モーツァルト風」にしようかな！♪ オススメです。(・∀・)

モーツァルトの目玉焼き―天才・異才・奇才たちの胃袋