BOOK〜異色の創作料理！？…『逃避めし』（吉田戦車）

逃避めし

マンガ「伝染るんです」で有名な漫画家の吉田戦車氏。(^。^)

シメキリ迫る非常時に、なぜか創作料理を作ってしまう。そんな逃避の日々を綴った、著者初の私的料理エッセイが本になりました。題して「逃避めし。」

「逃避めし」とは──

・しめきりが迫っているのに、つい作り始めてしまうもの。

・マンガのことを考えることを忘れたくて、作り始めてしまうもの。

・酒を進めるために、そして酒のダメージから回復するために作るもの。

・仕事中の小腹を満たすために作るもの。

・売っている味、プロの味への反抗心から作るもの。

・けっして外では買えない味のもの。

・冷蔵庫や食品置き場をからっぽにしたくて作るもの。

・料理人として妻の優位に立とうとして作るもの。

なのだそうだ！う〜ん！わかる気がする！私も料理を作るのが大好きだが、根底にはこの「逃避めし」っぽいんだなあ！その中の一部を紹介しよう。

【チビ太のおでん】

チビ太のおでんは、コンニャク・ガンモドキ・ナルトの組み合わせが正しいのだという。赤塚不二夫先生が満州から引き揚げ、少年時代を過ごした奈良のおでんが原型であるとか。おでんにナルトは未体験だ。他の練り物にはないもちもち感があり、とてもおいしい。そうか、ナルトがこのおでんの主役だったのか。

【トマト納豆】
味付けは生醤油と辛子だけ。ご飯にかけて、あるいは酒のつまみとして、年に何回か食べないと忘れ物をしたような気持ちになる、糸引く赤茶色い流星群だ。

【ピーマン焼き・ピーマンのみそ汁】

たて２つに切り、油で両面を焼き、生醤油をかける。たまらない。これとご飯だけで十分だが、みそ汁もあるとウレシイ。

珍。といっていはいけないですが。みそ汁はピーマンのダシがいいアクセントになり、うまい！もっと早く知りたかった！ピーマンの持つ可能性が、一気に倍以上に広がった気がします。

はあ〜！チビ太のおでんは、早速作ってみよう！この気楽さがいいよね。オススメです。(^。^)